Soğanın Yararları ve Soğan Suyu Faydaları Nelerdir? Alliaceae familyasındaki Allium cinsine ait tüm bitkilerin genel ismi olan soğan (Allium cepa) sağlık açısından oldukça önemli etkilere sahiptir.
Soğan Suyunun Faydaları
• Soğanın sağlığa yararları söz konusu olduğunda, iki madde öne çıkmaktadır: sülfür ve quercetin. Bu elementlerin her biri, vücuttaki serbest radikallerin nötralize edilmesine yardımcı olur ve hücre zarlarını hasarlardan korur. Bir antioksidan olarak quercetin daha az miktarlarda kırmızı şarap ve çayda da bulunmaktadır.
• Kırmızı soğan antosiyanin ve quercetin, beyaz ve sarı soğan ise önemli düzeylerde quercetin içerir. Ancak beyaz soğandaki quercetin oranı, sarı ve kırmızı soğanlara göre daha azdır. Bu yüzden sarı ve kırmızı soğanı tercih etmek en iyisidir. Bu flavonoid, daha çok dış kabuklarda bulunduğundan, kırmızı soğanı mümkün olduğunca az soymakta fayda vardır. Soğandaki quercetin, bağırsak astarı tarafından yaklaşık 20 dakikada emilir ve kan dolaşımında başka bir çok besinden daha uzun süre kalır, diğer bir çok besinin emilim süresi 20 saate yakındır.
• Soğan oldukça zengin bir frukto-oligosakkarit kaynağıdır. Bu oligamerler, sağlıklı bifidobakterilerin büyümesini teşvik eder ve potansiyel anlamda zararlı olabilecek bakterilerin kolonda üremelerine engel olur.
• “American Journal of Epidemiology“nin 1996 sayısında araştırmacıların bildirdiklerine göre, Case Western Reserve University School of Medicine’nın uyguladığı bir çalışmaya katılan ve soğan- sarımsak gibi sebzeleri daha fazla tüketen denekler, daha az bağırsak polipi geliştirmektelerdir.
• Araştırmalar düzenli soğan tüketiminin, kolon kanseri riskini büyük ölçüde azaltabileceğini göstermektedir. Dialil disülfit içeriği, kolon ve böbrek kanserlerine karşı baskılayıcı özellikler taşımaktadır. Soğandaki organosülfür içeriği, kimyasal karsinojenler üzerinde, kemopreventif etkiler sağlar. “Health With Food“a göre, günde yarım soğandaki quercetin, mide kanseri riskini %50 oranında düşürebilir.
• “Journal of Agricultural and Food Chemistry” bülteninde, yayınlanan 2004 yılına ait bir çalışmada, Cornell University’nden araştırmacılar, sarı ve western cinsi soğanın, kolon kanseri hücrelerine karşı güçlü anti-proliferasyon özellikler gösterdiğini, yine sarı ve taze soğanın karaciğer kanserine karşı aynı özellikleri ortaya koyduğunu bulmuşlardır.
• The American Institute of Cancer Research, soğan ve sarımsak gibi sebzelerin içindeki kimyasal bileşiklerin, vücudun, akciğerler, kolon, özafagus ve göğüs gibi bölgerindeki kanser hücrelerinin proliferasyonu durduğu ya da yavaşlattığını belirtmektedir. University of Naples’da 2004 yılında yapılan bir çalışmayı yürüten araştırmacılara göre, soğan ve sarımsakta bulunan sülfür bileşenleri hücreleri kanser geliştirmekten korumaktadır.
• Güney Avrupa nüfusundan, büyük miktarlarda vaka-kontrol çalışma verileri gelmektedir. Çalışmalarda en fazla soğan tüketen katılımcıların arasında, soğan yemeyenlere oranla; oral kavite (ağız boşluğu) ve farenks kanser riskinin %84, özafagus kanser riskinde %88, kolorektal kanser riskinde %56, gırtlak kanser riskinde %83, göğüs kanser riskinde %25, yumurtalık kanser riskinde %73, prostat kanser riskinde %71 ve renal hücre kanser riskinde %38 düşüş gözlenmiştir.
• Kırmızı soğan antosiyanin adlı bir madde içerir. Bir çok çalışma, antosiyaninlerin nöral ve yaşa bağlı eksilmeleri ve bilişsel performansı geliştirmeye katkı sağladığını ve nörodejeneratif rahatsızlıkları önlediğini göstermiştir.
• “Indian Journal of Ophthalmology” bülteninin, Mayıs 2009 sayısında yayınlanan araştırma, soğanın bir çok hayvan modellerinde, katarağın belli tiplerini önlediğini yazmıştır.
• Soğan suyunda bulunan kükürtlü bileşenler bronşial astım krizlerinde olumlu etkiler gösterir. Soğan suyundaki tiyosülfinatların bronşial astım krizlerinde etkili olabileceği yapılan deneysel bir çalışmayla tespit edilmiştir. Bu çalışmada soğan suyunun astım krizlerini tetikleyen bazı bileşenleri baskıladığı saptanmıştır.
• Kuru soğandaki dimethylthiophen grubu ve türevleri ile isofucosterol etkin maddeleri menopoz şikâyetlerinde görülen ateş basmalarına karşı etkilidir. Soğan, yüksek miktarlarda krom içerir. Bu da pozitif hormon dengesini korumaya ve pre-menstrual gerginliği semptomlarına iyi gelmektedir. Krom, hücrelerin insüline doğru yanıt vermelerine yardımcı olan bir moleküldür.
• İsviçre’deki University of Bern tarafından yapılmış bir çalışma, soğanın GPCS peptit içerdiğini ortaya koymuştur. GPCS peptitin kemik mineral ve kalsiyum kaybını önlediği ve soğanı osteoporoza karşı etkili kıldığı belirtilmektedir.
• Soğan, kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağladığıyla bilinen maddeler olan flavonoid bakımından çok zengindir. Soğan, fibrinolitik aktiviteye sahip maddeler içerdiğinden doğal bir pıhtılaşma karşıtı ajandır, trombositin topaklaşmasını önler.
• Trivandrum Medical College’ın başkanı Dr. N. Radhakrishnan ve Dr. K. Madhavan Kutty, 7 yıl süren bir araştırmadan sonra, koroner kalp ve tansiyon hastalıklarından kurtulmak için, kişinin günde 100 gr. soğan tüketmesi gerektiği, soğanın kalp hastalıkları ve trombozu gidermekte oldukça değerli olduğu sonucuna varmışlardır. Almanya Sağlık Bakanlığının bitkisel preparatların hazırlanması ve ruhsatlandırılmasından sorumlu E Komisyonu, soğanın damar sertliğinden korunmada etkili olduğunu belirtmiştir.
• Soğan, oral enfeksiyonları ve diş çürümelerini engellemekte de çok yararlıdır. Bu araştırmaya katkısı bulunan Rus doktor BP Tohkin, üç dakika çiğ soğan çiğnemenin, ağızdaki tüm mikropları öldürmekte oldukça etkin olduğu fikrini ileri sürmüştür.
Soğanın Zararları Var mı?
Soğan sadece kullanılacağı zaman soyulmalı ya da küçük parçalara ayrılmalıdır. Çünkü havayla temas etmesi içerdiği yararlı maddelerin kaybına yol açar.
Doğrandıktan 30 dakika sonra, soğan içerisinde bazı ayrışmalar meydana gelir ve bu ayrışma maddeleri hassas bağırsak ve midelerde gaz toplanmasına, mide ekşimesine ve karın ağrılarına neden olur.
Soğan sarımsakla beraber yenmemelidir. Birlikte yenmesi bağırsaklarda mayalanma sonucunda ağrıya neden olur.
Sos içindeki soğanın hazmı zordur.
Hipoglisemi sorunu olanlar soğan kürünü uygulamamalıdır.
Yukarıda yeralan metin haber ve bilgi amaçlı hazırlanmış olup, hekimin uygulayacağı teşhis ve tedavisinin yerine geçmez. Herhangi bir tedavi sürecine başlamadan önce mutlaka sağlık uzmanının görüş ve onayı alınmalıdır.
Slm arkadaslar bende sogan kurunu uyguladm sivilcilerim
icin bir adet sogani suyun icine biraktm ve her sabah ictim
ve allaha sukur butun sivilcelerim kayboldu ama bu kuru
1ay boyunca en az uygulamak lazim tv de pr saracoglu
soulemisti 🙂
slm arkadaşlar bende malesef pkoluyum soğan suyunu bi kaçgündür içiyorum her sabah aç karnına kaynatıp ılıtıp içiyorum. 4 gün oldu içeli ve 4 gündür sağ kasığımda bi ağrı var adet düzensizliğim için içmeye başladım bide tabi bebk isitiyorum ona da faydası olur mu bilmiyorum sağ kasığımdaki ağrı ne olabilir bilen biri varsa yazsın lütfenn tşk..
bazı sayfalarda zayıflattığını duymuştum soğanın ama iştah açıyomuş….kadın hastaluklarına birebirmiş benim 5.günüm 10 daha içeceğim uzmanlar 15 günden fazla içmeyim diyor herkese duyrulur
selam arkadaslar soğanın faydalarını duydukca sımdı gece gece ıstahım kabardı arada bı yerım kuru sogan oyle ekmekle bı…neyse konuya gelıyım ya benımde acayıp sıvılcelerım war sıvılceler artık yara oldu ya 😀 15 gun felan oldu aksam sogan suda bırakıorum sabah veya oglen cıkan suyunu ıcıorum suan az cok bıse yok ama 1 ay felan yapıyım denıyım..ama suyunu yuzume surmedım hıc denıcdm yarın sabaha kadar kalsın bkalım ıns etkısını gorurum ya 😀 keske boy uzamasınada yardımcı olsa 😀
KURU SOĞAN SUYU SİVİLCELERE BİRE BİR.BİR ARA TÜM VÜCUDUMU SİVİLCE SARDI. LOKUM DUYDUM YAPTIM KISMEN İYİ GELDİ AMA olmadı. Antiseptik solisyon sürdüm yemedi. Sonra soğan suyu okudum.Resmek kökünü kuruttu. Ayrıca cildi adeta kusursuz yapıyor.Ciltteki ben benzeri sivilce gibi çıkıntıların da kökünü kurutuyor.Bu sıralar yüzüme her gün sürüyorum. Soğanı rendeleyin püreyi sıkın çıkan suyu yüzünüze sürün. Gece sürün sabaha kadar kalsın. Yüzünüzün nasıl kusursuz olduğunu göreceksiniz. Tüm vücut içinde geçerli. En etkili en ucuz çözüm. Senede 1 ay tüm vücudunuza sağan suyu sürün,sivilce ve cilt lekesi benzeri şeyler çıkarsa gelin yüzüme tükürün. Şuan kullanıyorum resmen senelerdin olan benin sivilceli halinin bile kökü kurudu.Çıkıntı % de 90 gitti. Ameliyat düşünüyordum gerek kalmadı. Patates suyu da mideye çok iyi geliyor ülser mikrobunu öldürüyormuş?Ülser bende yok ama yaptım. Japonlar niye sağlıklı ?Her şeyi çiğ tüketiyorlar da ondan. Her şeyin suyunu sıkın için. Havuç,soğan,sarımsak,ısırganı bile yıkamadan tüyleri gitmesin diye çamuru ile tüketiyorum. Örneğin damar otunu çiğ yemek kanseri iyileştiriyormuş.Ben hiç hasta değilim.Ama gelecekte de olmamak için şifalı bitkilerin tamamını çiğ tüketiyorum. ısırgan hariç hepsini yıkıyorum.Ama ısırganın şifası zehirli iğnelerinde.Yıkayınca iğneleri gideceği için, ısırganı yıkamadan çamuru ile yiyin. Diğer her şeyin ayrı ayrı suyunu çıkarın için,çiğ yiyin. Ama karıştırmayın 21 er gün hepsini sıra ile tüketin. Vücut dinlensin diye sadece KASIM VE ARALIK aylarında hiçbir şey kullanmayın. Diğer günler aylar hep meyve suyu içmek ile geçsin. Sebze suyu içmek ile geçsin. Hasta olma ihtimalinin sıfıra yaklaşır.Azrail bile sebep bulmak ta zorlanır. jetali.com
MERHABA ARKADAŞALAR; BEN ŞİMDİ 1 BAŞ SOĞANI RENDELEDİM SUYUNU SÜÜZP İÇİNE DE BİR MİKTAR BAL KARŞTRDIM ARKADAŞIM FARANJİT OLMUŞ ONA İÇİRDM İNŞALLAH İİYİ GELİR VARSA BAŞKA BİLDİĞİNZ KARIŞMLAR YAZIN LÜTFENN….
sevgilim 5 gundur ozellikle aksamlari cok oksuruyor kuru bir oksuruk.. ne yapmamiz gerekiyor.. iyi geceler
arkadaslar sogan 5 adet sogan suyunu sıkıp 1 kg bal ile güzelce sogan suyunu karıştırın bu karışımı 24 saat bekletin sonra düzenli olarak 1 hafta boyunca sabah aç karnına 2 kaşık ve yatarken 1 kaşık yiyin ama üzerine sakın 1 saat kadar su içmeyin grip nezle öksürük astım vız gelir bişeyciğiniz kalmaz deneyin bana da dua edin geçmiş olsun
Bir baş soğanı kabuğuyla yıkayın elinizle kırın ve yarım litre suda kaynatın ılık ılık için 21 gün devam edin sonra görüşünüzü yazın. Ben sürekli yapıyorum ve adet düzensizliğim ve iltihap olayı bitti.
ben de myom ve mantar görüldü kanamalarım sürekli geliyo doktor agnucaston die bi ilaç verdi 5 gün sonra kanamalarım tekrar geliyo düzelmedi.. soğan kürüyle düzelebileceğini söylediler bilgilendirebilir misiniz..hic bi doktor kesin bi şey söylemiyo sanki üzerimde ilaç deniyolar 🙁 artık düzelmesini istiyorum…acil soğan kürüyle ilgili bilgilendirebilir misiniz:..
soğan gerçektende çok yararlı bir besin bütün yorumlarımda dile getirdim ve diel getirmekten bıkmıycam bi sebze allah öyle büyükki bize faydasız hiç bi canlı yada besin vermeiş alah biliyo ki benim çok önemli bi sorunum vardı doktorun verdi ilacı kullandım 1hafta geçti ama tedaviye cevap gelmedi dün akşam ve bu sabah soğanı kaynatıp suyunu içtim şu an sorunum çözüldü bundan sonra doktora gitmem artık alaha hamd olsun bize birbirinden güzel ve yararlı besin yaratmış hekeze tavsiye ederim gerçektende soğan yumurtalıklara çok faydalı benim adet gecikmem bu gün son buldu bu uygulamayı 15 gün yapcam ve her gün özel macunumu yapıp yiycem soğan suyu bal ve biraz su çok yararlı bi besin şifa yani çok konuştum iyi günler dilerim
arkadaşlar benim iki tane büyük kistim vardı yumurtalıkta hemde gelişen bir kistti ilaçları kullanmaya başladım ilk etapta ilaçla bile eirmedi kistler sonra ilaca devam ettim ve sabah akşam aç karnına soğan kaynatıp içtim çok faydasını gördüm herkesede tavsiye ederim.
bobrek hastalarina nasilgeliyor deneyen var mi
arkadaşlar yine ben yazmak istedim çünkü geçen ay 28 temmuzda bu siteye yazmıştım.bu ay hamileyim hemde 4 haftalık.. 🙂 soğan kürünün faydalarını gördüm yani isteyen herkese rabbim nasip etsin inşallah…
bende pcos var ve 3 gündür soğanı 4 e bölüp kabuğuyla 5 dakika kaynatıp ılıtarak sabah akşam aç olarak içiyorum.yazıyı okuduktan sonra şimdi içime bir şüphe düştü ısıyla içeriğindeki yararlı maddeler kayba uğruyorsa içmemin bir mantığı yok mu yani 🙁
mrb arkadaslar ..
sımdı konu baslıgı ve konu ıle ılgılı soru ve de cevapları okuyorum ….rastgele gıurmıs oldugum bu sıtede sızlerle bırsey paylasmalk ıstıyorum …
ben su an 28 yasındayım …ben ve bızlker bu yastakı nesıl genel koy cocukları yanı kırsalda dogupta yokluk ıcınde olan kısıler . yemek menulerı sıtandarttı ozamanlar neydı .ekmek arası domates ve sogan …)
ben kendımı bıldım bılelı sogan yerım Abartmadan soluyorum sızlere cocuklugumdan berı ekmek arası sogan domates ..ozamanlarda yoksul ve fakırdık …en lezzetlı ve ucuz menu oydu ozamanlar…
gelım sadede uzatmım fazla …ozamanlardan kalan bu sogan yeme alıskanlıgı hala devam eder .ben su an yemek yanında sogan olmazsa yemnek yıyemem .buna sabah kahvaltısıda dahıl …
işin kısası faydalı oldugu ıcınmı yıyordum hayır yokluktan ama sımdıde alıskanlıktan yıoyorum ..!
FAYDASINA GELINCE ..BEN BU YASIMA KADAR DOKTOR YUZU GORMEDIM (sunnetçi hariç )) NE GRIP NE NEZLE NE AGRI NE BASKA BIRSEY YUKARIDA BELIRTILEN SOGANIN YARARLARI BOLUMUNDEKI HUSUSLAr BENDE MEVCUT .SIZLERE TAVSIYEM BIRAKIN SUYUNU MUYUNU ORASINI BURASINI . !
ALIN BIR BAŞ SOĞAN YANINADA ALIN BIUR KURU FASULYE . SOGANI GUZEL DILIMLEYIN .UZERINE YAĞI GEZDIRIN AZDA ICERISINE PUL BIBER KATTINIZMI NE HASTALIK NE İŞTAHSIZLIK NE SIVILCE NE MENEPOZ NEDE KALEYE GOL ATMAKTA SIKINTRI CEKMEZSSINIZ ..
GORUZMEK DILEGIYLE ….PAİ PAİ
miğdem ağrıyo midemde şişkinlik var böğürlerim ağryor soğanı pişirsem suyunu içsem faydasını görürmüyüm
soğan kürünü kaç gün yapmalıyız 21 gün diye biliyorum doğrumu
@Adnan YEŞİLTAŞ:
geçen sene varikosal ameliyatı oldum ve bana dediler ameliyat olucağına soğanın suyunu içseydin iyi olurdun dediler doğrumudur