Soğanın Yararları ve Soğan Suyu Faydaları Nelerdir? Alliaceae familyasındaki Allium cinsine ait tüm bitkilerin genel ismi olan soğan (Allium cepa) sağlık açısından oldukça önemli etkilere sahiptir. Soğan Suyunun Faydaları • Soğanın sağlığa yararları söz konusu olduğunda, iki madde öne çıkmaktadır: sülfür ve quercetin. Bu elementlerin her biri, vücuttaki serbest radikallerin nötralize edilmesine yardımcı olur ve … Read more
Kavunun Faydaları Nelerdir? Kabakgiller familyasından olan Kavun (Cucumis Melo) vitaminler ve minareller yönünden zengindir. A B C vitaminleri, fosfor, brom, çinko, demir, potasyum, magnezyum ve iyot içerir. Kavun çeşitleri: Kokulu kavunlar, beyaz meyve etli ve yeşil meyve etli kavunlar, japon tip kavunlar, ispanyol tip kavunlar ve türk tipi kavunlar ( Kırkağaç, Yuva) gibi belli başlı … Read more
Susam Yağı Faydaları. Susam tohumları ve susam yağı, hücresel hasarları önleyici bir antioksidan olan fitik asit yönünden zengindir. Latince adı Sesamum indicum olan susam Pedeliaceae familyasındandır. Susamın tohumlarından %50 oranında susam yağı (Sesami oleumun) elde edilir. Susam tohumları potasyum, kalsiyum, fosfor, demir ve B vitamini içerir. Susam Yağının Faydaları • Sesamum indicum bitkisinin olgun tohumlarından, … Read more
Kırmızı Pancarın Faydaları Nelerdir? Yumrularından sebze olarak faydalanılan kırmızı pancarın anavatanı Akdeniz bölgesidir. A, B, C vitaminleri, fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko, kalsiyum içerir. Pancarın yaprakları da vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Kırmızı pancar suyu saf olarak değil diğer sebze veya meyve sularıyla karıştırılarak içilmelidir. Kırmızı Pancarın Faydaları • Kırmızı rengini veren pigmentler kansere karşı … Read more
Patates Faydaları Nelerdir? Latince adı Solanum tuberosum olan patatesin anavatanı Güney Amerikadır. Yumruları karbonhidratlardan zengin olan patates proteinler B1, B2, B6, biyotin, pantotenik asit, nikotinik asit, C vitamini içerir. Patatesdeki besleyici maddelerinin çoğu kabuğunun hemen altında ya da yakınında olduğu için patatesin, kül ya da buharda pişirildikten sonra soyulması gerekir. Patatesin mutlaka salata ya da … Read more
