Meyvelerin Özellikleri ve Meyve İsimleri. KIZILCIK: Yüksek oranda flavanoid, karotinoid ve melatonin içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. İdrar yolu enfeksiyonlarında kullanılır. PAPAYA: Papaya meyvesindeki papain enzimi besinlerdeki proteinin sindirilmesinde etkili olur. KİVİ: Kivide yer alan petkin vücudu toksinlerden temizler. Yüksek C vitamini içerir. Kötü kolesterolü düşürücü, iyi kolesterolü artırıcı etkinliktedir. Nefes açıcı özelliğiyle astım ve öksürükte … Read more
Vişne Faydaları Nelerdir? Latince adı Prunus cerasus olan vişne gülgiller familyasındandır. Kiraza benzemekle birlikte tadı kirazdan daha ekşidir. Besin değeri kirazla benzerlik gösterir. Ancak daha düşük şeker oranına sahip olduğundan ekşi taddadır. Vişne daha çok meyve suyu, reçel, şurub, marmelad, komposto şeklinde tüketilir. Her iklim koşulunda yetişmekte olan vişne ülkemizin de her bölgesinde yetiştirilmektedir. Vişnenin … Read more
Ahududu Faydaları Nelerdir? Latince adı Rubus idaeus olan ahududu gülgiller familyasındandır. A , C, E ve folik asit vitaminlerini içerir. Sürekli meyve veren türü ve yaz mevsiminde çok kısa olarak yetişen vahşi türü ticari olarak bulunur. Meyve olarak yendiği gibi ahududu reçeli ve ahududu şurubu da yapılır. Ahududu yaprağı, taze ya da kurutulmuş şekilde bitki … Read more
Ayvanın Faydaları nelerdir? Latince adı Cydonia oblonga olan ayva gülgiller familyasındandır. Yetiştiği yerin özelliklerine göre, farklı tadları olan ayvanın rengi yeşil ve sarı olarak değişir. Genel olarak kışın tüketilir. İçerdiği organik asit ve glikozitlerin oranına göre ekşi, tatlı, sert ya da yumuşak olur. Ayvada pektin, şeker, tanen, organik asit, A ve C vitaminleri ve mineral … Read more
Şeftalinin Yararları nelerdir? Gülgiller familyasından olan şeftali yaz mevsiminin en çok tüketilen bol sulu ve tatlı meyvesidir. Anavatanının Çin olduğu sanılmaktadır. A, B, C vitaminleri, potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, demir ve fosfor minerallerini içerir. Taze meyve olarak yenildiği gibi suyu çıkarılarak meyve suyu olarakta tüketilmektedir. Ülkemizde en fazla Bursa ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. Dünya şeftali … Read more
