E Vitamini Nelerde Var?

E Vitamini Nelerde Var? 1922 de keşfedilen ve Antioksidan etkisiyle tanınan E vitamini (tokoferol) bazı kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir.

Sekiz farklı tokoferol olmakla birlikte en etkilisi alfa tokoferol dur.

E Vitamini Hangi Yiyeceklerde Bulunur?

E vitamini spirulina, bitkisel yağlar, zeytinyağı, mısırözü yağı, ayçiçek yağı, buğday tohumu, baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, süt, yumurta, soya fasulyesi, keten tohumu E vitamini bulunan yiyecekler arasındadır.

Badem, fındık, kabak çekirdeği, tahinde de  E vitamini bulunur.

100 Gram Besinde Yer Alan E Vitamini Miktarı

Buğday tohumu yağı (215mg), ayçiçeği yağı (41mg), fındık (25mg), margarin (17mg), soya yağı (14mg), zeytinyağı (12mg), fıstık (9mg), kayısı (4mg), avokado (2mg).

E Vitamini Faydaları Nelerdir?

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Kanserden korunmada yardımcıdır.

• Antioksidan özelliği ile serbest radikallere karşı koruyucudur.

• Toksik maddelerin olumsuz etkilerini azaltıcı özelliktedir.

• Kırmızı kan hücrelerinin  gelişimi ve çoğalmasında etkinliği vardır

• E vitamini kullanımı kalp riskini azaltır. Kalp hastalıklarının önlemesinde etkilidir. Damarları korur ve güçlendirir.

• Harvard Üniversitesinde yapılan araştırmalarda günlük E vitamini alımının kalp hastalıkları olasılığını % 40 oranında azalttığı tesbit edilmiştir.

• Amerikada yapılan bir çalışmada E vitaminin kullanımının kötü kolesterolün oksidasyonunu % 30 dan fazla bir oranda azalttığı görülmüştür.

• Kan inceltici özelliğe sahiptir

• Kan dolaşımını güçlendirir.

• Kataraka karşı koruyucudur.

• Yaşlanmayla oluşan göz sorunlarını engeller veya geciktirir.

• Erken doğmuş bebeklerde rastlanılan pre-matür retinopati adlı göz hastalığının gelişimini önler.

• Yaşlanmaya bağlı hafıza sorunlarını önleyici etkisi bulunur.

• Amerikada yapılan bir araştırmada E ve C vitamininin birlikte kullanımının alzheimer olasılığını düşürdüğü tespit edilmiştir.

• Adet öncesi gerginliğin giderilmesine yardım eder.

• Saç, cilt sağlığı için E vitamini önemlidir.

• Günlük E vitamini ihtiyacı 100-400 IU arasındadır.

–

E vitamini Eksikliğinde Nasıl Bir Risk Oluşur?

• E vitamini eksikliği kalp ve kanser gibi hastalıkların görülme riskini artırır. E vitamini eksikliğinde yorgunluk, kansızlık, konsantrasyon bozukluğu gibi şikayetler görülebilir.

• Sigara ve doğum kontrol ilaçları kullanlar E vitamini eksikliği bakımından risk altındadır.

• Fazla E vitamini kullanım mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir.

• Selenyum E vitamini’ni korur. E vitamini selenyum ile birlikte daha etkili olurlar. Yine betakaroten ve çinko E vitaminin etkinliğini artırırlar.

• Kan sulandırıcı ilaçlarla beraber alınmamalıdır. Yine K vitamini eksikliği olanlar kullanmamalıdır.