Süper Besinler

AHCC İmmün Sistemi Nasıl Etkiler?

Yazarı:

Aktif Hektoz İlişkili Bileşik (AHCC), bazitli mantarlar familyasına ait türlü mantarların (vejetatif bölüm) miselyumundan yapılan patentli bir bileşiktir. AHCC’in eşsiz bileşiği ya da Aktif Hektoz İlişkili Bileşik, zengin bir polsakkaritler, (beta glukan 1.3 ve aktive hemiselülöz) glukoprotein, aminoasit ve mineral kaynağıdır. Shiitake de dahil olmak üzere, farklı çeşitlerdeki tıbbi mantarların enzimatik modifikasyonuyla üretilmiştir. AHCC’in moleküler … Read more

Share on:

Indole-3-Carbinol İle İlgili Araştırmalar

Yazarı:

Indole-3-carbinol (I3C) sebzelerden elde edilen, göğüs kanserini önleme etkisi taşıyan, önemli bir bioaktif bileşendir. Brokolideki bir bileşik olan I3C, vücutta östrojen düzeyini düzeltiyor ve aynı zamanda, koruyucu enzimlerin düzeyini yükseltiyor gibi görünmektedir. İnsanlar üzerinde yapılmış küçük çalışmalar servikste, kanser öncesi büyümeyi önlediği, boğazda da papilloma denen büyümeyi önlediğini göstermiştir. Diindolylmethane, ya da DIM, Indole-3-carbinol taşıyan … Read more

Share on:

Flavonoidler ve Antioksidan Aktiviteleri

Yazarı:

Aynı zamanda bio-flavanoid olarak da anılan flavanoidler, genellikle bitkilerde bulunan biyolojik bileşenlerdir. Quercetin, Kaempferol, Catechin ve EGCG, flavanoid örnekleridir. Onlar aslında, ikincil ara ürün olarak hareket eden antioksidan tipleridir. Flavonoid Nedir? Bioflavanoidler, fenilkroman ya da fenil-1.4 benzopiron ile ortak bir  yapıyı paylaşan polifenolik bileşenlerdir. Bu bileşenler, antosiyanidinler, isoflavonlar, flavonollar, flavanonlar, flavonlar ve flavonoller gibi daha … Read more

Share on:

Güçlü Antioksidan Astaksantin ve DNA Hasarı

Yazarı:

Haematococcus pluvialis adlı mikroalg’dan elde edilen doğal bir karotenoid pigment olan astaksantin, üstün bir antioksidan olarak lanse edilen doğal bir maddedir. Bu; uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmeyi arzu edenlerin vücutlarında yeterli miktarda astaksantin bulunması gerektiği anlamına gelir. Astaksantin 1970 yılında organik kimyacı, İngiliz profesör Basil Charles Weedon tarafından keşfedilmiştir. Bunun yanısıra, astaksantin, gıda boyası … Read more

Share on:

Modifiye Edilmiş Sitrus Pektin Nedir?

Yazarı:

Pektin, doğal olarak bir çok bitkinin hücre duvarlarında ve özellikle narenciyelerin (limon, portakal ve greyfrut) erik ve elmanın kabuklarında bulunur. Modifiye Edilmiş Sitrus Pektin ise, kimyasal olarak modifiye edilmiş pektindir. Modifiye Edilmiş Sitrus Pektin Nedir? Sitrus Pektin, kompleks karbonhidrat olarak, hemen hemen tüm bitkilerde; ama özellikle konsantre olarak portakal, limon ve greyfrutta vardır.  Uzun zincirli … Read more

Share on:
css.php