Anason Çayının Faydaları. Anason Nedir ve Anason Faydaları Nelerdir? Latince adı Pimpinella anisum olan anason bitkisi kökeni tam olarak bilinmese de anavatanının doğu akdeniz olduğu düşünülmektedir. Anason bitkisinin kullanılan kısmı tohumlarıdır. Birçok ülkede kültürü yapılır. İspanya, Türkiye ve Balkanlar en çok anason üretimi yapan ülkelerdir. Kurutulmuş olgun meyvaları ve bundan hazırlanan etkili dozda preparatlar kullanılır. … Read more
Papatya Çayının Faydaları ve Papatya Faydaları Nelerdir? Mayıs haziran aylarında çiçek açan papatya öğlen saatlerinde sapsız olarak toplanır ve saklanır. Gölgede kurutulur. Papatyanın faydası bitkinin toplanması ve kurutulma şartlarına göre değişir. Yanlış uygulamalar bitkilerin etkinliklerinin azalmasına yol açar. Papatya çiçeği toplanmasından bir yıl geçmişse kullanılmamalıdır. İçten ve dıştan kullanımı vardır. Gerçek papatyayı bulmak çok da … Read more
Safran Çayı Faydaları Nelerdir? Safran Nedir? Latince adı Crocus sativus ve soğanlı bir kültür bitkisi olan safran bitkisi Süsengiller familyasındandır. Çiçekler açınca toplanıp kurutulan stigmalar bitkinin kullanılan kısmıdır. Safran en pahalı baharat olma özelliği ile de tanınır. İspanya, Fransa, İtalya, İran, Hindistan, Fas, Yunanistan’da safran ekimi yapılmaktadır. İspanya ve iran en önemli safran üretici ülkelerdir … Read more
Çörekotu Yağı Faydaları nelerdir ve Çörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır? Çörek otunun tohumları kullanılır. Olgunlaşan tohumlar toplanarak güneşte kurutulur. Çörek otu yağı tohumlarının preslenmesiyle yoluyla üretilir. Çörek otu tohumunda uçucu yağ ve sabit yağ bulunur. Çörekotu yağının Nigellae sativa olan türü kullanılmaktadır. Çörek otunun tohumlarında uçucu yağlar, alkaloitler, saponin ve protein gibi maddeler yer alır. … Read more
Çörek otu nedir ve çörek otu faydaları nelerdir? Asırlardır kullanılan çörek otu ile ilgili yapılan araştırmaların sayısı son yıllarda artmaktadır. Anavatanı doğu akdeniz ve güney avrupa olan çörek otunun birçok türü olmasına rağmen kullanılan türü Nigellae sativa ‘dır. Siyah tohumları olgunlaşınca toplanır ve kurutulur. Çörek otu, %21 protein, %38 karbonhidratlar ve %35 bitkisel yağlardan oluşur. … Read more
