Üzümün Faydaları. Vitaceae olarak adlandırılan bitkinin meyvesi olan üzümün en fazla bilinen türü Vitis vinifera’dır. Potasyum, kalsiyum, demir bakımından zengindir. Ayrcıca A, B1, B2, ve C vitamini de içerir. İçeriğindeki yüksek orandaki şeker nedeniyle kalori değeri fazladır. Üzüm Yararları – Üzüm Suyunun Faydaları Nelerdir? • Glasgow Üniversitesi tarafından 2000 kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre meyve … Read more
Kişniş nedir ve kişniş nerelerde kullanılır? Latince adı Coriandrum sativum olan kişniş maydanozgiller familyasındandır. Kökeni güneybatı Asya ve Afrikadır. Kuzey Amerikada Çin maydanozu manasına gelen Chinese parsley olarak tanınır. Sapından, yapraklarından ve kökünden yararlanılır. Akdeniz ülkeleri, Ortadoğu, Güney Asya, Latin Amerika, Afrika ve Çin mutfağında önemli yer tutar. Kuru tohumları ve taze yaprakları kişnişin en … Read more
Karabaş Otunun Faydaları Nelerdir? Latince ismi Lavandula stoechas olan karabaş otu ballıbabagiller familyasındandır. Mavi ve mor çiçekli bir bitki olan karabaşotu ülkemizin birçok yerinde yetişir. Karabaş Otunun Yararları Nelerdir ? • Kansere karşı koruyucudur. Beyin, pankreas, prostat, bağırsak ve meme kanserinde tümörün büyümesini engelleyici etkisi olduğu belirtiliyor. • İçinde bulunan geraniol maddesi kansere karşı koruyucu … Read more
Pekmezin Faydaları. Üzüm, dut ve incirin ezilerek ve kaynatılmasıyla yapılan bir besin olan pekmez içerdiği mineraller, vitaminler ve organik asitlerle her yaş grubundan herkesin tüketebileceği faydalı bir üründür. Pekmez, içinde şeker bulunan birçok meyveden üretilmekle birlikte en fazla üzümden üretilmektedir. Pekmezin Yararları Nelerdir? • Enerji gereksinimi duyanlar için doğal bir enerji kaynağıdır. Pekmezde yer alan … Read more
Yüksek besin değeriyle bilinen avokado yeşil kabuklu, yenilen kısımları beyaz, iri çekirdekli bir meyvedir. Genel olarak Ekvatordan Akdeniz iklim kuşağına dek olan bölgelerde yetişir. Avokadonun Faydaları Nelerdir? •Zengin vitamin ve mineraller içeriği sebebiyle yetersiz beslenenler için önemlidir. •A, C ve E vitamini bakımından zengindir. •Lutein ve Glutathion gibi antioksidanlar içerir. •Kalp ve damar sağlığını korur. … Read more
