Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir? Şalgam suyu, turpgiller familyasından bir bitki olan şalgam bitkisinden üretilir. Anayurdunun kuzey Avrupa ve kuzey Asya olduğu sanılan şalgamın yetişmesi için 2 sene gerekir. Acı-tatlı tadı olan şalgam, açık mavi, mor veya beyaz renklidir. Şalgam bitkisinin en çok tüketilen bölümü iri yumru şeklindeki, etli ve sulu olan köküdür.
Şalgam Nasıl Yapılır? Şalgam suyu; mor havuç, şalgam turbu, bulgur unu ve tuzun suya katılıp laktik asit fermantasyonuna tabi tutulmasıyla üretilen bir içecektir. Şalgamın yapılışında farklı yöntemler kullanılmaktadır. Geleneksel yöntemin fermentasyon süresinin uzun olması nedeniyle ticari olarak üretilen şalgamlarda bu süreyi kısaltan yöntemler tercih edilmektedir.
Şalgam Suyu Faydaları
• Vitamin açısından zengin olduğu için hastalıklara yönelik koruma sağlar.
• İçeriğindeki yüksek potasyum sayesinde tansiyonu dengeleyici etkiye sahiptir.
• Göğsü yumuşatır, akciğer ve bronşlar üzerinde olumlu etki gösterir.
• Çinli bilim adamları şalgamın SARS hastalığına yönelik direnç oluşturduğunu belirtiyorlar.
• Çin’de Zhejiang Üniversitesi Farmakoloji ve Toksikoloji Bölümü’nde yapılan bir çalışmaya göre, şalgamda bulunan brassinolide adlı madde insan prostat kanseri hücrelerinde apopitoz (Programlanmış hücre ölümü) etki göstermektedir. Apopitoz, vücudun tümör oluşumuna karşı en önemli savunma mekanizmalarından biridir.
• Şalgam, brokoli, brüksel lahanası, lahana, karalahana gibi sebzelerin hepsi turpgillerdendir. Turpgillerde yer alan kükürt taşıyan bileşikler glukosinolatlar olarak adlandırılır. Bu bileşikler hücrelerde bulunan mirozinaz enzimi sayesinde parçalanarak kanserin önlenmesinde etkisi olduğu düşünülen indoller ve izotiyosiyanatlar gibi bileşiklere dönüşmektedir.
• Şalgam suyu alırken cam şişede olanlar tercih edilmeli.
Yukarıda yeralan metin haber ve bilgi amaçlı hazırlanmış olup, hekimin uygulayacağı teşhis ve tedavisinin yerine geçmez. Herhangi bir tedavi sürecine başlamadan önce mutlaka sağlık uzmanının görüş ve onayı alınmalıdır.
şalgamı
birde adanadan içmenizi
tavsiye ederim daha çok begeneceğinize eminim
şalgam suyuna bayılıyorum harika tadı var gercekten
isteyene el yapımı doğal organik şalgam suyu gönderilir tamamen doğaldır hijyenık ortamklarda tamamen el değmeden eldiven takılarak yapılmıştır havuçları adananın verimli topraklarından gelmışt,ir acılı ve acısıs 5 litresi 10 lıradır kargo alıcıya aittir sadece antalya ve çevresi ilgilenenler mail atsın
alahım ne büyüksün <3
İçerken birde içeriğine bakın sodyum benzoad maddesi var koruyucu ve kanserojen bundan sonra içmeyede deam edin kodu (E211)
rabbim sen ne büyüksün
vallahi balığın yanında şalgamın çok iyi gittiğini duydum. öylelikle başladım şimdi her öğünde şalgamsız sofraya oturamıyorum. reklam gibi olmasın bende genelde DOĞANAY içiyorum. ama ADANUS marka şalgam suyu gerçekten 10 numara bişey herkeze tavsiye ederim. Böyle faydalı bi içeceği herkeze içirmeye çalışalım. Ben eş dost ne varsa herkezi alıştırıyorum 🙂 Sitedeki bu faydaları okuduktan sonrada herkezi başlatmaya devam ederim 😀
şalgamla bende yakın bir zamanda tanıştım hoş bir içecek, küçük bir araştırma yapma ihtiyacı duydum ve memnun kaldım. bundan sonra devamlı içebilirim.rabbim hiçbir şeyi boşuna yaratmamıştır.afiyet olsun
Hep beraber icelim
Tat olarak hoşuma gidiyor faydası olduguna inanıyorum
Herkese tavsiye eder
Doğanay’ın şalgam suyunda bir tat değişikliği farkettim. Daha tuzlu ve ekşi olmuş sanki. Tam aradığım tat. Gerçekten eğer benim aldığım şişeye tesadüfen denk gelmediyse, bu bilinçli bir değişimse helal olsun. Limon suyu ile içerdim şalgamı. Artık gerek kalmayacak….
şalgam için.
ben salgamsuyunla universite yillarimda tanistim arastirma gezisi icin manisanin spil dagina gitmistik yoldan aldigim salgam suyunu 10 dak bitirdim ama bitirmes olaydim aksami aksam ettim kendimi eve zor atimmm o gun bugundur gunde iki bardaktan fazla icmem :)))
dikkat edin şalgam suyu eşsiz lezzetiyle sizi kendine bağımlı yapar
arkadaşlar şalgam suyunun faydaları saymakla bitmez ve insana lezzet verir allahın yarattığı doğadaki besinlerden yapılması kola gibi kimyasal olmaması çok iyi balıkmı yiyeceksiniz? yanında en güzel içecek koladan uzak durun şalgam için sağlıklı beslenin ben çok seviyorum ama DOĞANAY şalgam suları acılı olmasına rağmen acı değil ona dikkat edin ve soğuk için
kayserinin bir köyünde kalıyorum arkadaşlarla her hafta dağda piknik yaparız etin ğüvecin yanında acılı şalgam süper gidiyor hele soğuk olursa bizim ilçe şalğamı pek tanımaz bizim sayemizde ilçede şalğam kalmadı bayagı tanıtır olduk her hafta on litre içiyoruz süper içecek bakkallarda şalğam kalmadı.millet alışdı bayağı getiren oluyor artık..süper
merhabalar ben şalgam suyu ile 45 gün önce tanıştım ve 45 günde 6 kilo verdim her ne kadar 6 kilonun bir miktarını havaların sıcak gitmesi dolayısıyla terlemek sonucu ile verdiğimi düşünsemde şalgam suyunun etkisinin olduğunada inanıyorum.
ayın arkadaşlarım ben şalgam suyunu zevk için sadece sewdiğim için alır ve içerdim ben çok sinirli birisiyim bu şalgam suyunu içtikten sonra yukarıda belirtildiği gibi stres giderdi yani gerçekten ben hoşuma gidiyor ve içiyorum gerçekten leezzetli bir içecek ve bol vitamin içeriyor herkeze tavsiye ederim
ben şalgamı ilk amaç olarak o muhteşem lezzeti için aldım. Ama sağlığına aşırı düşkün biri olarak tükettiğim her şeyin besin değerlerini faydalarınıda araştırdığım için ben bir şeyi yediğimde içtiğim vücudumda ne gibi etkiler yapıyor bilirim.
Şalgam da mor ve kırmızımsı bir sebze suyu olduğundan faydası tartışılmaz ama ayrıntıları bilmek iyi oldu.
Şunu unutmayın doğada her şeyin bir tedavisi vardır ama tıbbı kesinlikle ikinci plana atmamak lazım biz elimizden geldiği kadar çeşitli ve doğal beslenelim hastalıklarla ilgili olarak gerisi allaha kalmış
merhaba şalgam severler bende bu gizemli suyu yeni kullanmaya başladım BEHÇET hastasıyım inşallah bende fayda görenlerden olurum .Doganın mucizeleri sonsuz yeterki keşfetmesini bilelim SEVGİLERLE ….Saglıklı günler hepimiz için olsun